老话说的好， 人到中年身不由已 。

尤其是酒局上，这句话体现的淋漓尽致，毕竟现在的酒局，多数以利益为主，吃饭不是目的，结交朋友，扩大自己的社交面才是关键。

(资料图片仅供参考)

但也别忘了，酒局上的人 形形色色 ，难免有人心怀鬼胎，动机不纯，所以并不是所有人都适合结识为朋友，拉近关系。

大家还是要有一双 识人的慧眼 才行，尤其以下3种类型的人，最好刚开始入座就别挨得太近，免得给自己找麻烦。

▶“笑人无，恨人有”的人

什么叫“笑人无，恨人有”？简单说，就是 见不得人好 。

不管是职场酒局，还是家庭局，总有一种人会 冷嘲热讽 ，过的太好，会阴阳你，给你 使绊子 ，过的不好落寞了，还是处处落井下石，往你的伤口上撒盐。

美名其曰开玩笑，实则就是挖苦别人，这样的人最好别坐的太近，也别深交。

▶好酒贪杯、喜欢斗酒的人

酒局肯定少不了喝酒，而总有一种人，沾酒就开始放飞自我，甚至喜欢和人斗酒，比拼酒量，强行把那些老实人灌醉。

这样的人一般都比较强势，不适合挨的太近，往往会让你下不来台，毕竟还有一个词叫“ 连带责任 ”，要是出了啥事还会把你也带上。

▶爱挑三拣四的人

上个酒桌就百般挑剔的人，往往矛头都是桌上的菜品、酒水，甚至当下的环境等。

这类的人，最爱讲的话就是：“ 这个菜不行，没我上回在某某地方的好 ”，“ 这酒也是，一看就不行，也就是骗骗不懂酒的人罢了 ”。

其实说白了，这种人就是借此来凸现自己，觉得自己高人一等，有多厉害，要知道， 真正的大佬都是不显山不露水的 ，所以这样的人，咱也没必要挨的太近，免得自个吃亏。

当然在酒局上，我们除了要注意人外，喝的酒也得谨慎，毕竟误喝了勾兑酒，最后还是自己难受，那如何在酒局上判定不是勾兑的酒呢？

①加水

喝酒时，一般手边肯定会有饮用水，可以直接把水倒入酒中看看。

若酒体变混浊，说明是纯粮酒，因为经过固态发酵的酒中会含有 酸醇、高级脂肪酸物质 ，溶于酒精不溶于水，所以加水后会析出。

②饮用感受

纯粮食酿造的酒，酒香饱满， 粮香突出 ，口杯留香，而勾兑酒由于添加剂居多，一般闻起来就有明显的刺鼻味，而且留香时间比较短，往往还会因杂醇油的超标，导致喝点就会出现 头疼口干 的情况。

所以大家在酒局上喝的第一口就感觉不对劲时，就得量力而行了。

可是话说回来，如果是自己组局，那么选择优质的粮食酒就行了， 酒质过关，喝着也放心 ，实在不会选，没经验的可以看看下面这2款，均来自 老牌酒厂， 优级水准，口感一绝。

风云酱父

这款优级的纯粮酱香酒，口感地道，包装大气上档次，关键酿造人还是 茅台老厂长李兴发 的独子 李长寿 。

1964年，白酒行业虽发展迅猛，但由于技术的成熟度不高，就连茅台也出现了难题：酒质不稳定。

所以，作为厂长的李兴发立马组建精英团队钻研，最后总结出了 3大典型体工艺 ，还找到了用老酒勾酒的方法，如此一来，所有难题都被迎刃而解，李兴发还因此成为了“ 特殊津贴 ”的获得者。

后来，李氏的酿酒事业传到李长寿这里，这款传承了正统茅香的风云酱父酒才得以诞生。整个酿造手法和茅台一脉相承，只用优质的 红缨子糯高粱 ，淀粉含量极高，经过反复蒸煮发酵+ 5年窖藏后 ，酒体纯正，那叫一个香。

最后，酿造师还会将其和 12年的老酒 按比例勾调，赋予其老酒风范，入口 茅香十足 ，陈香浓郁，细腻幽雅，下咽也尤其丝滑，不呛嗓子，喝完舒坦的很。

彩陶坊天时

此酒是来自河南的豫酒，多年来的销量和酒质保持的都很不错。

酿造手法也很严格， 百分百纯粮酿造 ，而且光是粮食就用了九种，赋予了其丰富的层次感，还有独有的四陶工艺加持，催生了美酒诞生。

入口粮香突出， 陶香十足 ，喝着很舒服，还有它酒瓶设计也很吸睛，酒头是70度浓烈的酒液，酒身是46度绵柔的酒液，一瓶酒可体会两种风味。

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